keskiviikko 13. joulukuuta 2017

Joulun alla

Talvipäivän seisausta odotellessa ehtii hyvin vaikka mitä.
Luontevinta olisi vaipua talvihorrokseen kuukaudeksi tai pariksi,
niin pimeää ja märkää on ollut ulkona.
Kaikenlaiseslta puuhailulta ei ole jäänyt aikaa talviunille,
pikemmin päinvastoin, välillä olen yötä myöten kuorinut lanttuja ja punajuuria 
ja paistanut laatikoita vielä aamuyölläkin!
Niin paljon on ollut kaikenlaista, että blogimaailma on vallan unohtunut muutamaksi viikoksi.
Onneksi blogi vielä löytyi täältä vanhalta paikaltaan!

 Eilen satoi tänne meillekin kunnon lumikerros, ainakin 15 cm!
Tilapäistä ja väliaikaista tämä täällä rannikolla kuitenkin on.
Tänään illalla sade tuli jo vetenä, juuri nyt on lämpömittarissa +1.0.
Eilen päästiin miehen kanssa molemmat kolaamaan pihaa,
kun en millään jaksanut yksin koko pihaa kolata, vaikka Onni ja Ruusa innolla olivat mukana.
 Tänään aamulla otin muutaman kuvan pihalta, jäävät edes kuvat muistoksi lumisesta maisemasta.

 Lehtikaaleilla on komeat pipot!

 Kääpiöhavut ovat kokonaan lumen peitossa.

Koska pääasiassa aika on kulunut myyjäisvalmisteluissa,
tässä postauksessa pääset  myyjäistunnelmiin.

Meidän kylän perinteiset joulumyyjäiset olivat viime sunnuntaina.
Tein karjalanpiirakoita, pipareita, kakkuja, leipiä.
Aikaisemmin syksyllä keitin mehut ja hillot.
Mummun Pilkkumin resepteillä paistettiin myös iso määrä erilaisia laatikoita.
Siksipä niitä punajuuria ja lanttuja kuorin vielä öiseenkin aikaan.
Laatikoiden myyntiteltta oli pihalla, näin saadaan vähän tasoitettua ruuhkaa sisällä.

Minulla oli paljon myytävää, mutta molemmat pojat olivat tyttöystävineen myymässä,
henkilökunta-asiat olivat minulla kunnossa! Silti ensimmäisen tunnin ajan oli melkoista kiiretta.

Myyjäiskuvat ovat Teekkarin ottamia, itse en milloinkaan ehdi,
nyt on kerrankin dokumenttia myyjäisistäkin.

 
 







 Tähän asti kuvat ovat meidän pöydästämme.


 Kauniita, perinteisiä, nurmilauhasta tehtyjä himmeleitä on aina myytävänä meidän myyjäisissämme.

Käsitöitä, askarteluja, leivonnaisia

 Tonttuja, enkeleitä
20 myyjää oli paikalla, vähän ennen klo 12 pöydät olivat valmiina.
Leveät käytävät pitää olla.....
...sillä kun ovet klo 12 avataan, leveätkin käytävät tuntuvat ahtailta.



 Kunnon markkinatunnelman takasi paikallisen metsästysseuran pihalla pitämä hirvenlihahuutokauppa.

Huh huh, vuoden kuluttua taas uudestaan.....

Tänään tein pari pikkuleipätaikinaa jääkaappiin, huomenna leivon pipareita
kaikessa rauhassa ihan omaksi iloksi ja itselle.
Tänään sain viimeiset kaksi tilaushavupalloakin valmiiksi.
Millään ei olisi enää riittänyt inspiraatiota niihin, mutta tulivatpa valmiiksi.

Hyvän mielen joulunalusaikaa sinullekin!

Marja

sunnuntai 26. marraskuuta 2017

Viikonlopun kuvat

Mukavan joulutunnelmainen viikonloppu.

Lauantai oli ihanan aurinkoinen päivä, vähän ehdittiin valoisaan aikaan siistiä pihaa talvikuntoon.
Tänään maisema olikin koko päivän sumun peitossa, piha ei houkutellut yhtään.
Pirtissä löytyy kyllä kaikkea mukavaa tekemistä.
Lämmitin leivinuunin oikein lämpimäksi, ihan tunnelman vuoksi.
Tällä kertaa en kypsentänyt siellä mitään.

Viikko sitten Tampereen Plantsusta ostamani amaryllikset alkavat availla nuppujaan.

Voi, miten hurmaavia ne ovatkaan!

Valkoinen, kerrottu
Valkoinen, yksinkertainen
Tästä tulee kirjava.....

Lauantaina tein muutaman havukranssin ja havupallon myyjäisiä varten.
Muutama vielä täytyy tehdä, vaikka kovin paljon en niitä nyt myyjäisiin teekään.

  Ihan vain pikkuinen annos Euran rinkilöitä.
Isompi annos lähempänä myyjäisiä, 
vielä näin kahta viikkoa aikaisemmin niitä ei vielä voi tehdä myyntiä varten.
Näitä oli nyt vaan pakko tehdä tänään, mummua muistellessa, 
tänään on hänen syntymänsä vuosipäivä.

Täältä löytyy Euran rinkilöiden ohje.

Meillä on myyjäisissä Mummun Pilkkumin resepteillä tehtyjä laatikoita.
Niitä varten on myyntiteltta pihalla, että laatikot säilyvät kylminä.
Perinteisiä lanttu- ,porkkana-, imellettyä perunalaatikkoa, sekä maksalaatikkoa.
Näiden lisäksi vielä bataatti-, juuressose-, sekä  punajuuri-auralaatikkoa.
Menekki on taattu, onneksi meitä on neljä tekemässä näitä laatikoita....
Tänään kuorin, keitin ja soseutin 10 kiloa bataatteja,
nyt ensi alkuun, ainakin 25 kiloa tarvitaan yhteensä.
Huomenna taas uusi annos.
Pakastan soseen vakuumipusseissa.

Viimeisinä päivinä ennen myyjäisiä pitäisi ehtiä tehdä melkein kaikki, 
että myyjäisissä on tuoreita tuotteita myytävänä.
Valmiista soseesta laatikoiden tekeminen käy nopeasti 
ja kun soseen pakastaa litteään pussiin, sulatuskaan ei kestä pitkää aikaa.

Täältä löytyy bataattilaatikon ohje.

Huomenna on oikein hauska päivä luvassa.
Takapenkin Ladyt  siirtyvät etupenkille vaihteeksi, luvassa on retki Turkuun!
Confettiin ja johonkin puutarhakauppaan poiketaan ainakin.

Iloista marraskuun viimeistä viikkoa!



Marja

perjantai 24. marraskuuta 2017

Kuukausi aattoon. Päivän kuva...tai pari

Jouluaattoon on aikaa tasan kuukausi.
Aika tulee siihen asti kulumaan rattoisasti, kuten on kulunut tämän marraskuunkin.
Nuorgamissa alkoi tänään kaamos.
Ajattelin nyt laittaa tänne blogiin joulukalenterinomaisesti ainakin yhden kuvan päivittäin
joulunaluspuuhista.
Mittavampiin postauksiin oletettavastikaan ei taaskaan taida olla aikaa.....

Marraskuu on sisältänyt paljon hyviä ja mukavia, puuhakkaitakin päiviä.

Kaikki kukkasipulit on istutettu!
Joulukaktus aloitti kukinnan hyvissä ajoin vietettyään kesän ulkona terassilla.

Mummun Pilkkumin isänpäivälounas oli menestys.
200 ruokailijaa kävi ravintolassamme lounaalla.
Kaikesta selviydyttiin oikein hyvin, ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi.
Itsekin oltiin koitoksen jälkeen vielä ihan hyvissä voimissa!


Lohirullien ohje Valiolta





 Heti Mummun Pilkkumin jälkeen tein ystäväni 50-vuotisjuhliin
 erilaisia kakkuja, leipiä, pikkuleipiä, maitojuustoja......



Tampereella käytiin  viime viikonloppuna, käsityömessuille en osallistunut,
siellä on nykyään ihan liikaa kaikkea, ennen kaikkea yleisöä,
mikä tietysti toisaalta on hyväkin asia, minua vaan se väenpaljous alkaa ahdistaa.
Olgan Puodissa kävin ja Lankamaailmassa, jossa aina on käsityömessujen aikaan hyviä tarjouksia.
Teekkarin ja tyttöystävänsä kanssa käytiin syömässä Pancho Villassa, joka on oikein mainio
paikka lauantain lounaalle, herkullista ruokaa ja paljon kasvis- ja vegevaihtoehtoja!


Tiistaina käytiin Viikkarilla piknik-risteilyllä testaamassa Gracen joulupöytä.
Hyvä oli sekin, ruotsalaistyyppinen tosin, kun on Ruotsin kokkimaajoukkueen käsialaa.

Eilen sain tehdä kauden ensimmäiset jouluiset kahvikakut kakkuarpajaisiin.
Kaikki leipominen on niin parasta!
Taateli-suklaakakku on oikein herkullista.
Jos ei tykkää perinteisestä taatelikakusta, tämän avulla voi opetella pitämään siitäkin,
suklaa taittaa mukavasti voimakasta taatelin makua. 

Laitoin kakun ohjeen omaksi postaukseksi tuohon alapuolelle.

Lavakauluskasvimaan ja Teehuoneen marraskuu.
Yhteen lavakauluskasvimaan laatikkoon istutin perennoja talven ajaksi valeistutukseen.
Aina jää jotain syksyllä seuraavaksi kevääksi.

Tämä saa olla tämän päivän Päivän Kuva.
Ruusan mielipide; tulee se joulu, vaikka ottaisi ihan rennosti!

Rennon puuhakasta viikonloppua Sinullekin!


Marja

Taateli-suklaakakku

Tämän kakun alkuperäisen ohjeen olen ottanut joskus talteen lehdestä, 
ehkä Pirkasta tai saattaa tämä olla Valion ohjekin.
Olen muokannut ohjetta itselleni mieluisaksi.

Taateli-suklaakakku

250 gr Pirkka pehmeitä taateleita
3 dl vettä
2 dl sokeria
200 gr voita
2 munaa
3 dl Anni Helena erikoisvehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljauutetta
100 g rouhittua tummaa suklaata

Mittaa vesi, sokeri ja taatelit kattilaan ja keitä puolisen tuntia.
Soseuta seos tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella
Kuutioi rasva kattilaan ja sekoita, kunnes se sulaa. Anna jäähtyä. 
Sekoita munat yksitellen joukkoon 
ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet, myös suklaarouhe. 
Kaada taikina hyvin voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan 
ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti. 
Tarkista kypsyys tikulla. 
Kumoa kakku ritilälle ja anna sen jäähtyä hetki kakkuvuoan alla.

Koristele jouluisaksi sulatetulla suklaalla ja koristerakeilla.


Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin paketissa olevia tiiviiksi puristettuja taateleita.
Itse tykkään enemmän näistä pehmeistä ja irtonaisista.


Marja